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自然栽培の自然食や野菜

自然栽培の自然食や野菜

 

 自然栽培の自然食や野菜が話題になっています。化学農薬や化学肥料を一切、使わずに育てた自然農法の野菜のことをさし、最近では、野菜以外にもたくさんの商品があります。

 

 そもそも、自然農法とは、自然の摂理に従って、土の力を最大限に生かし、化学農薬と化学肥料はもちろん、有機質の肥料もできるだけ使わないで農作物を育てようとする農法のことです。一方、有機農法はというと、有機質の良い肥料を与えて作物を育てようとする農法です。

 

 自然農法まず、適地適作として、気候、土壌、風土など、地域の特性に応じた農産物の育成を基本とします。そして、病害虫防除では、化学合成肥料、化学合成農薬は使用せず、生態的方法を基本にした病虫害と雑草の対策を行います。成長促進でも、植物成長調整剤、ホルモン剤などを使わず、種子や苗は自然農法で生産された種と種いも、苗を使用します。

 

堆肥は、自然界に存在する植物質とそれを材料とした堆肥、自然界に存在する鉱物質、水産廃棄物(貝ガラ、カニガラ等)とそれらを物理的に粉砕または加工した資材を利用します。農業資材は化学合成されたマルチ、寒冷紗、支柱、ネット等の農業資材の使用を必要最小限にとどめます。